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油は「食べない」ではなく「選ぶ」時代に

健康

これからだんだんと寒くなり風邪が流行する季節です。カゼ
ココナッツオイルを食べて免疫力を上げましょう。(・∀・)/

油は「食べない」ではなく「選ぶ」時代に

油は太るからとドレッシングはノンオイル、お肉の脂身は食べない!!

という方は多いと思います・・・

しかし、脂質は体内の細胞を構成するのに不可欠な栄養素。

油は「食べない」ではなく油を「選ぶ」ことが大事
なのです。

油が悪者ではなく、油に含まれる脂肪酸によってカラダに「良い」「悪い」があるのです。

油のセレクトこそがオイルの基本

◎バター、お肉の脂身はカラダに悪い!?

動物性脂肪はカラダに悪く、植物性脂肪はカラダに良いというイメージが蔓延していますが、動物脂肪酸はサラダ油より安全といわれています。ただし、筋肉や脂肪に安定的に蓄積されますので、毎日・毎食のような食べ過ぎには注意です。

◎ココナッツオイルが油なのにダイエットオイルと呼ばれる理由

ココナッツオイルは動物性脂肪と同じく「飽和脂肪酸」が多く含まれていますが、

摂取後エネルギーにすばやく変換される中鎖脂肪酸を多く含んでいますので、

ダイエットオイルと呼ばれています。

◎ココナッツオイル以外の優れたオイルたち

健康的な「油」生活を過ごすならばまずは

オメガ3系のオイルを1本、

お家に常備してください。

オメガ3は必須脂肪酸で青魚、マグロなどに含まれていますが、

現代人には不足している脂肪酸です。

オメガ3の健康効果はさまざまあり、アレルギー症状やガンの予防、アルツハイマーの改善や予防、鬱病の改善など数えきれない健康効果が言われています。

オメガ3を含むオイルは、亜麻仁オイル、えごまオイル、しそオイル、ヘンプシードオイルなどです。

「油」といえども含まれている脂肪酸の構成は油によって異なります。

脂肪酸をよく調べて摂取しましょう。

ココグローブ スタッフより

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